Farinha De Trigo Italiana Caputo Tipo 00 Pizzeria 3Kg

Farinha De Trigo Italiana Caputo Tipo 00 Pizzeria

Kit separado com 3 unidades da farinha Pizzeria de 1kg 

O glúten elástico e o amido suave dessa farinha favorecem a formação de massa com excelente hidratação, levedura leve e perfeita, satisfazendo as necessidades dos melhores fabricantes de pizza.

Ideal para pizza napolitana clássica.

Farinha homologada pela AVPN "Verace Pizza Napoletana" - Verdadeira Pizza Napolitana

PESO 3KG

TIPO DE FARINHA 00

PROTEINA 12,5%

PANIFICAÇÃO W 260/270

ELASTICIDADE P/L 0,50 / 0,60