Farinha Italiana 00 Caputo Cuoco 4 Kg

Origem de Fabricação: Nápoles, Itália

Composição: Farinha de Trigo Tipo 00 100% italiana

Perfil

Tipo: "00"

Proteína: 13%

Força: W 300/320

Elasticidade: P/L 0,50 / 0,60

Cuoco é a farinha ideal para o preparo de pães e pizzas de longa fermentação (A partir de 12 horas e até 24 horas)