Flor de Sal de Guerande França La Baleine 125g

Origem: França

Flor de Sal de Guérande - La Baleine

A Flor de Sal é considerada o caviar dos sais marinhos. É colhida a mão uma vez por ano durante o verão. Com uma textura delicada e sabor requintado é recomendada para finalizar pratos e dar um sabor especial.

A flor de sal é um aglomerado de cristais que se forma à superfície da água do mar. A sua formação depende das condições atmosféricas; a temperatura e a radiação solar têm de ser elevadas e o vento deve ser suave